猪油汤团是一道传统的中国甜点,味道香甜可口,口感软糯,非常受欢迎。下面是制作猪油汤团的方法:
材料:
- 糯米粉250克
- 猪油100克
- 细砂糖适量
- 温水适量
步骤:
- 将猪油切成小块,放入碗中,用微波炉加热融化,或者放入锅中加热融化备用。
- 将糯米粉倒入一个大碗中,加入融化的猪油,用筷子搅拌均匀。
- 慢慢加入温水,边搅拌边加水,直到形成一个柔软的、不粘手的面团。
- 将面团揉成圆球状。
- 取适量面团,搓成小圆球。
- 将小圆球压扁,放入适量的糖粉,用手搓成一个有糖粉外层的团子。
- 将团子放入蒸锅中,用大火蒸8-10分钟,直到团子变得透明。
- 取出蒸好的猪油汤团,撒上一些细砂糖即可食用。
这样制作出来的猪油汤团,外层香甜可口,内部软糯鲜香,非常美味。可以作为点心或甜品的选择,吃起来回味无穷。
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