豆包的做法，香甜味美唤醒你的味蕾（满足不同口味的小伙伴）

美食爱好者 • 2024年8月31日上午9:54 • 菜谱与美食 • 96 檢視

红糖保留了甘蔗大部分的营养物质，有暖脾健胃、补养气血的作用。尤其是女性朋友，日常生活中经常食用红糖可以让脸色更红润。所以我经常会做一些红糖相关的美食，特别是在寒冷的冬天，多吃些红糖不仅补血，还可以让身体更暖和。

除了红糖，红豆也是非常好的补血食材，红豆含有丰富的铁，还含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，可以使人气色红润，还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。

如果红糖和红豆搭配在一起，补血效果会更好。下面给大家推荐一款红豆包，加入红糖调馅，做出的红豆馅口感甜糯，包成豆包就可以做主食了，真的是营养又好吃。

女人补血是一辈子事，常常做给自己吃，对自己好一点哦~

【红糖豆包】

【食材】面粉/红豆馅/红糖/酵母/白糖

【具体制作步骤】

1，250 ml 的温水内加入5 g 酵母，再加1小勺白糖，增加酵母的活性，然后用筷子搅拌至酵母和白糖全部化开。

2，把酵母水少量多次地倒入到500 g的面粉内，用筷子搅拌均匀，使盆内没有干面粉。

3，然后揉成表面光滑的面团，密封醒发至两倍大。

4，自己煮的红豆，用勺子稍微压碎，拌入红糖，搅拌均匀，做成红豆馅料。

5，把醒发好的面团放在面板上揉搓排气，然后分成大小均匀的小剂子，我这里分了12个。

6，把小面团擀成包子皮，包入红豆馅，把馅料包紧收口。然后封口朝下，把豆包整成馒头的形状。

7，蒸锅内加入温水，把做好的豆包全部放在蒸屉上，盖上锅盖进行第二次醒发。醒发好后，大火把水烧开，调中火蒸15分钟，然后关火焖2分钟就可以出锅了。

8，红豆包就蒸好了，面皮柔软筋道，馅料香甜可口。

小贴士：

1，现在温度比较低，面团可以放在烤箱发酵，或者放在盛有温水的锅内发酵，速度会非常快。

2，豆包二次发酵，直接放在蒸锅内温水发酵，既快速又方便。

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