面粉的做法大全

美食分享 • 2024年7月16日上午10:09 • 菜谱与美食 • 27 檢視

面粉别蒸馒头包子了，这种做法你想不到，比花卷油条还好吃，特香。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。今天买了2斤芹菜，除了做家常炒芹菜，还可以用芹菜叶子做一道美食，很多人都会把叶子扔掉，其实芹菜叶子比芹菜茎营养还丰富，特别是胡萝卜含量和维C含量非常高，纤维也非常丰富，常吃可以清理肠道，预防便秘，所以吃芹菜叶子不要扔掉了。今天就和大家分享个芹菜叶子的美味吃法，加碗面粉和1个鸡蛋，比花卷和油条还好吃，一起来看看具体做法吧。

杂粮馒头的做法：芹菜叶子、面粉、玉米面、小米面、鸡蛋、酵母、牛奶

具体做法：

第一步：盆内加200克面粉，100克玉米面，100克小米面，打入两个鸡蛋。做面食不光可以用面粉，五谷杂粮都可以磨成粉，和面粉搭配起来，口感更丰富的同时营养也均衡。

第二步：芹菜叶清洗干净，放入面盆中，加3克酵母粉，倒入适量温牛奶，边倒边搅拌，搅至没有干面粉下手揉成面团。

第三步：倒入大约10克熟油，用铲子抹匀，盆口封上保鲜膜，放到温暖的地方醒发至两倍大小。

第四步：面团醒发好以后，无需揉面，把蒸笼刷上一层油，拿起一块儿面，直接团起来，大小均匀即可。

做杂粮馒头还是很快的，直接团结实就好，馒头之间要留有足够的空隙，不要离太近，不然再次醒发会粘连到一起。

第五步：摆满后不要直接开火蒸，盖上锅盖醒发10分钟，这是暄软的关键。10分钟后大火烧开，蒸20分钟就熟了，关火后焖3分钟再打开锅盖，以免馒头表面凹陷。

香喷喷的杂粮馒头就出锅了，有杂粮的香味也有芹菜叶的清香，营养丰富，好吃促消化，并且面粉含量比较少，怕胖的女性吃得饱也不用担心增胖。

除了可以蒸着吃，还可以用电饼铛或者平底锅烙熟，比蒸的口感还要香，因为馒头表皮烙干后会更香脆。电饼铛刷上一层油，放入馒头，中小火烙至两面金黄就可以出锅了，一锅大约也需要20分钟。

家里有面粉的一定要学做它，上锅一蒸香软可口，出锅孩子们抢着吃。烙熟的馒头明显比刚放入锅中的胖了一圈，整个馒头蓬松鼓起，这就是熟了，吃起来比面包还要香，爱吃面食的一定要试试这种做法哦。美味的杂粮馒头就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有面粉简单美味的吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。

面粉的做法大全

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