茶树菇炖鸡

在家做什么菜吃?我家最爱吃这道茶树菇炖鸡,下饭又有营养

茶树菇炖鸡
茶树菇炖鸡
茶树菇炖鸡
茶树菇炖鸡
茶树菇炖鸡

今天,我又决定要做我家的招牌菜——茶树菇炖鸡。家里的人都特别爱吃这道菜,每次我一说要做茶树菇炖鸡,他们都兴奋得像小孩子一样,嘴巴都开始馋了。我记得有一次,我做这道菜的时候,老公兴致勃勃地跑过来,问我:“是不是又要吃茶树菇炖鸡啦?太好了!”他一边说着,一边眼睛里闪着光,简直就像是发现了新大陆一样。

我笑着点点头,心里也觉得暖暖的。这种感觉真好,知道自己做的菜能让家人们这么开心,这种满足感简直无法言喻。

做菜对我来说不只是一种生活技能,更是一种表达爱意的方式。每当我看到家人吃得津津有味,满足地叹一口气,我就觉得自己的努力没有白费。在我看来,做菜是一门艺术,是一种情感的传递。

小时候,我就跟着我妈学做菜。记得刚开始学的时候,总是搞得满手油污,菜刀也总是拿不准。但是妈妈总是耐心地教我,一遍又一遍地示范,直到我学会为止。

“记住,做菜要用心,要把爱加进去。”妈妈总是这么说。我也一直记得她的教诲。

现在,我已经成为了一名家庭主妇,烹饪成了我生活中的一部分。每天,我都会精心准备一顿丰盛的晚餐,让家人们吃得开心满足。而茶树菇炖鸡,则是我们家的“招牌菜”,也是我最得意的一道菜。

做茶树菇炖鸡虽然不难,但也有它的讲究。首先,要选择新鲜的茶树菇和鸡肉,这样做出来的菜才会更加美味可口。我通常会去市场挑选,看到有新鲜的茶树菇和嫩鸡肉,我就会兴奋地把它们买回家。

回到家,我先将鸡肉洗净,切成块。然后,我会把茶树菇洗净,用温水泡上一会儿,去掉表面的泥沙。这样处理过的茶树菇更加干净,口感也更好。

接下来,我会把锅烧热,倒入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香。爆香的过程中,那股香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。然后,我将鸡肉放入锅中煸炒,直到表面金黄。这样处理过的鸡肉更加鲜嫩可口。

接着,我将泡好的茶树菇和调料一起放入锅中,加入适量的清水,用大火烧开后转小火慢炖。这样炖出来的茶树菇鸡汤清香可口,鸡肉也更加入味。

炖的过程中,我会不时地撇去表面的浮沫,让汤更加清澈。待到鸡肉炖得酥烂,茶树菇入味,我就可以关火了。

一道香喷喷的茶树菇炖鸡就这样做好了!我盛在碗里,撒上一些葱花,淋上一些香油,简直诱人至极。

“哇,好香啊!”老公闻到菜香,兴奋地跑了过来。

“快来吃啊,菜已经做好了。”我笑着说。

家人们围坐在餐桌旁,一边聊着天,一边品尝着我做的茶树菇炖鸡。每一个人的表情都充满了满足和幸福的味道。

“妈妈,这个菜真好吃!”儿子边吃边夸奖我。

我看着家人们满足的笑容,心里也充满了满足和幸福。这就是我做菜的意义,不仅是为了填饱肚子,更是为了传递爱意,为了让家人们吃得开心满足。

生活虽然平淡,但因为有了这样的温馨和幸福,却变得异常美好。每一次做菜,都是对家人们深深的爱的表达,也是对生活的热爱和享受

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