蛋饼是一种简单易做、美味经济的早餐食品，可以根据个人口味添加各种馅料。下面是最受欢迎的早餐蛋饼食谱：
材料：
- 2个鸡蛋
- 半杯牛奶
- 1/3杯面粉
- ½茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1汤匙油
- 适量的熟火腿/熟培根/食用菌等馅料
- 适量切碎的青葱
步骤：
1.在一个深碗中，打2个鸡蛋，并将半杯牛奶加入碗中。
2.加入1/3杯面粉，1/2茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒粉，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
3.在烤盘上加热1汤匙油，将平底锅热至中高温度。
4.倒入1/4的蛋饼混合物，并在锅里滑动，使其像煎饼那样充分铺开。
5.将适量的熟火腿/熟培根/食用菌等馅料均匀分布在表面上。
6.用铲子从锅底把蛋饼折叠一次，并保持1分钟左右，让馅料热透。
7.食用时撒上适量切碎的青葱即可享受！
最受欢迎的早餐食谱！让你爱不释手的美味蛋饼！
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