- 蒜香西兰花
材料：
- 西兰花
- 大蒜
- 盐
- 油
做法：
- 西兰花切成小朵，用开水焯水备用。
- 大蒜切成末。
- 热锅凉油，下大蒜煸炒至香味四溢。
- 加入焯过水的西兰花，翻炒均匀。
- 加入适量盐，继续翻炒1-2分钟即可。
- 番茄鸡蛋面
材料：
- 面条
- 鸡蛋
- 番茄
- 青菜
- 盐
- 油
做法：
- 面条煮熟备用。
- 鸡蛋打散。
- 番茄去皮切小块。
- 热锅凉油，倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌成蛋花。
- 加入番茄块，继续翻炒至番茄熟软。
- 加入煮好的面条，青菜和适量盐，翻炒均匀即可。
- 清蒸鱼
材料：
- 鱼
- 葱姜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 食用油
做法：
- 将鱼去鳞去内脏，洗净后切成薄片，用盐、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。
- 葱姜切成丝备用。
- 在蒸锅中铺上葱姜丝，放入腌制好的鱼片。
- 在鱼片上淋入生抽和适量的食用油。
- 上锅蒸15-20分钟即可。
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