大虾是一种很受欢迎的海鲜食材，不仅营养丰富，而且味道鲜美。下面介绍三款简单易学的大虾家常菜做法，供您参考。
1. 清蒸大虾
清蒸大虾是一道非常简单的家常菜肴。将新鲜的大虾洗净，在虾身两侧扇形切口，去除虾线；然后在大虾上撒上适量盐，生姜末，料酒，蒸锅中放入适量的清水，烧开后放上大虾，蒸约8-10分钟至熟即可。最后淋上少量的香油，即可享用。
2. 蒜蓉炒大虾
蒜蓉炒大虾是一道非常受欢迎的家常菜，也十分简单易学。将新鲜的大虾去皮去头，把虾线挑出来，用水冲洗干净备用；同时将葱姜蒜切成末，锅中热油，爆香葱姜蒜末，加入大虾，翻炒，加入盐、料酒和蒸馏水，煮至大虾变色，最后淋上一些香油即可。
3. 咖喱大虾
咖喱大虾是一款异国风情浓郁的家常菜。将大虾去壳切成去背沟的虾仁备用；同时将洋葱、蒜末切成细粒，热锅凉油，加入洋葱和蒜末爆香，加入适量的咖喱粉翻炒，之后加入虾仁，翻炒至虾仁变色，加入少量盐，淋上一些椰浆或奶油，拌匀即可。
以上是三款简单易学的大虾家常菜做法，希望可以为您的厨艺提供一些参考。
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