●●大酱汤●●
今日美食——大酱汤
大酱汤是朝鲜族餐桌上必不可少的传统美食，酱香浓郁，配料丰富，令人欲罢不能！喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！
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牛肉：200g
蛤蜊：200g
洋葱：50g
金针菇、土豆、西葫芦、豆腐（自由搭配）
配料：
韩式大酱、韩式辣酱
– Step 1 –
洋葱切丝
牛肉切薄片
▲金针菇、豆腐、土豆、西葫芦都处理好备用；
– Step 2 –
锅内放两勺油烧热，放入洋葱丝爆香
再倒入牛肉翻炒
▲看到牛肉变色后就可以关火了；
– Step 3 –
另起一锅，倒入淘米水增加汤的浓度
再加入两勺韩式大酱，两勺韩式辣酱
▲用大火煮开；
– Step 4 –
先放入入豆腐和土豆，煮个5分钟把土豆煮软
接着放入各种蔬菜和刚才炒好的牛肉
再放入吐沙干净的蛤蜊
▲煮至蛤蜊开壳后这道大酱汤就完成了；
– Step 5 –
▲这道汤主要靠韩式大酱来增加咸味，味道鲜美浓郁，用来煮面或者泡饭都非常适合~
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