【家常肉丸汤】如何做?教你肉丸子怎么做好吃的配方分享

材料:

【家常肉丸汤】如何做?教你肉丸子怎么做好吃的配方分享

  • 猪肉末250克
  • 洋葱1个,切成小块
  • 面包屑1/2杯
  • 鸡蛋1个
  • 盐1茶匙
  • 黑胡椒1/2茶匙
  • 鸡汤1.5升
  • 西红柿1个,切成小块
  • 胡萝卜1个,切成小块
  • 马铃薯1个,切成小块

步骤:

  1. 将猪肉末、洋葱、面包屑、鸡蛋、盐和黑胡椒放在一个大碗里混合均匀。然后用手将混合物揉成小肉丸子。
  2. 在一个大锅里,加入鸡汤,西红柿、胡萝卜和马铃薯。将汤煮沸。
  3. 将肉丸子加入煮沸的汤中,慢慢搅拌。将火力降低至中小火,煮15-20分钟或直至肉丸子被煮熟。
  4. 调整盐和黑胡椒的味道,根据需要加入更多的调味料。
  5. 将煮好的肉丸子汤盛入碗中,可撒些葱花或香菜提味,即可享用。

温馨提示:

  • 可以根据自己的口味加入其他蔬菜或香料。
  • 肉丸子不要揉得太紧,否则会变得比较硬。
  • 如果汤太浓,可以加入适量清水。
  • 肉丸子煮熟后应该浮在汤面上。

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