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豆腐菠菜汤的家常做法（简单易学）

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材料：

豆腐菠菜汤的家常做法（简单易学）

豆腐、菠菜、葱姜蒜、盐、高汤或清水、生抽、香油。

做法：

  1. 菠菜用清水洗净，去掉老叶和根部；豆腐切成小块备用。
  2. 葱姜蒜分别切末备用。
  3. 热锅冷油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入清水或高汤，烧开后放入豆腐。
  5. 加盐和生抽调味，煮10分钟左右。
  6. 最后加入菠菜，煮约1分钟，关火。
  7. 撒上一些香油，即可食用。

提示：

  1. 豆腐和菠菜都属于易散的食材，不要煮太长时间，以免影响口感。
  2. 可以根据个人口味加入一些鸡精或味精等调味料。

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