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豆腐汤的做法，简单易学，滋补养生，清爽好口感

amateur de cuisine - - Recettes et cuisine - 81 vues

豆腐汤是一道简单易学、滋补养生、清爽好口感的汤品。下面是一份简单的豆腐汤的做法：

豆腐汤的做法，简单易学，滋补养生，清爽好口感

材料:

  • 老豆腐 1块
  • 青菜 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 鸡精/味精 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量
  • 菜籽油/食用油 适量

步骤:

  1. 将老豆腐切成小块。
  2. 青菜洗净，切成段。
  3. 葱姜切成末备用。
  4. 炒锅加热，倒入适量菜籽油/食用油，放入葱姜末炒香。
  5. 倒入适量清水，待水烧开后，放入切好的豆腐，煮5分钟。
  6. 加入切好的青菜，继续煮2-3分钟。
  7. 根据个人口味，加入适量盐和鸡精/味精调味即可。
  8. 关火，撒上少许葱花作为装饰。

这样一份简单的豆腐汤就做好了。你可以根据自己的口味进行调整，比如加入其他蔬菜、豆腐变成豆腐皮等。这道汤既可以作为主菜，也可以作为一道开胃汤，总之非常美味和营养。

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