过年的宴客菜，一定少不了鱼，寓意着年年有余，但是鱼刺难挑，老人小孩吃点鱼肉有营养，于是我选择了鲽鱼，鱼肉嫩滑，刺少肉厚。寓意来年蒸蒸日上，连年有余！
By 熊猫半糖
用料
- 鲽鱼 一段
- 葱 半根
- 姜 4片
- 味达美味极鲜酱油 2勺
- 味达美臻品料酒 2勺
- 花椒油 1勺
做法步骤
1、准备好所需要的材料；
2、蝶鱼洗净擦干水分，用刀打上花刀，葱姜切丝分成两份；
3、蝶鱼中加入味达美臻品料酒2勺；
4、再放上一半的葱姜丝，腌制半小时以上去腥；
5、去掉葱姜丝后，倒去汤，放入蒸锅中上气蒸10分钟左右；
6、控去蒸出的鱼汤，放入味达美味极鲜酱油2勺；
7、放上另一半葱姜丝，浇上热花椒油激发出香味；
8、蒸蝶鱼就做好了；
小贴士
半糖有话说～ 1、鱼肉打十字花刀为了更好入味； 2、蒸制时间根据鱼的大小，一块鱼就10分钟即可，要是一条鱼就延长至18分钟左右；
版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.papersinn.com/fr/caipumeishi/4292.html
Français 
简体中文 
繁體中文 
English 
Deutsch 
日本語 
Русский 
Español de Perú 
العربية 
Português do Brasil 
Bahasa Indonesia