Wendy的布丁食谱，一个配方教你原味、香草味、抹茶味、巧克力味、覆盆子等五种口味的鸡蛋布丁是如何制作的~ 简单易做，香滑可口，满足味蕾的甜蜜需求。
By 焙咖派
用料
牛奶 100g*5淡奶油 125g*5细砂糖 20g*5吉利丁粉 5g*5鸡蛋 1个*5香草荚 半条抹茶粉 5g黑巧克力 40g覆盆子果泥 10g做法步骤
1、准备好材料，将吉利丁粉用5倍的纯净水泡成胶状；
2、将100g牛奶，125g淡奶油以及20g细砂糖，加入到碗中作为原味布丁或者巧克力布丁的基础材料（其他三种口味用同样的方法，分别再加入半条香草籽/覆盆子果泥10g/抹茶粉5g）；
3、置于电磁炉上加热至微沸即可，然后分别加入泡好的吉利丁，并搅拌均匀；
4、如果是制作巧克力口味的话，就要在这步的布丁牛奶液中加入黑巧克力40g搅拌均匀（巧克力提前切碎会更好融化搅拌）；
5、将鸡蛋单个打散于每个碗中，将五种牛奶混合液分别慢慢冲入其中，搅拌均匀，静置即可；
6、将冷却的布丁液过筛；
7、筛过的布丁液慢慢倒满已处理好的干净蛋壳或者其他杯子，冷藏成型即可。
小贴士
1.煮淡奶油时要不停的搅拌，以免成渣状。 2.冲鸡蛋的液体一定要煮沸。 3.进冰箱冷藏要盖住表面以免表面结皮影响口感。
———-
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.papersinn.com/fr/caipumeishi/3398.html
Français 
简体中文 
繁體中文 
English 
Deutsch 
日本語 
Русский 
Español de Perú 
العربية 
Português do Brasil 
Bahasa Indonesia