老醋花生仁是一道经典的小吃，味道酸甜可口，深受广大食客的喜爱。下面为大家介绍几种老醋花生仁的做法，让你在家也能轻松地制作出美味的老醋花生仁。
1.基础款老醋花生仁
材料：花生仁500克、老抽适量、老醋适量、白糖适量
做法：
1）将花生仁清洗干净，晾干备用。
2）将锅置于火上，加入适量的油，待油热后放入花生仁翻炒。
3）炒至花生仁变色后，捞出沥干油分备用。
4）将老醋、老抽和白糖适量放入碗中，搅拌均匀。
5）将步骤3）的花生仁倒入碗中，用勺子轻轻搅拌均匀即可。
2.蒜香老醋花生仁
材料：花生仁500克、大蒜5瓣、葱姜适量、老抽适量、老醋适量、白糖适量、盐少许
做法：
1）将花生仁清洗干净，在烤箱内烤至金黄色，取出晾凉。
2）将大蒜剁碎，葱姜切末备用。
3）将锅置于火上，加入适量油，放入蒜末和葱姜末炒香。
4）加适量老抽、老醋、白糖和盐，继续翻炒。
5）将步骤1）的花生仁倒入锅中，搅拌均匀即可。
3.糖醋老醋花生米
材料：花生米200克、老醋50克、糖80克、葱姜适量
做法：
1）将花生米在锅中炸至金黄色，取出沥干油分备用。
2）将锅置于火上，加入适量油，放入葱姜爆香后，加入糖翻炒至糖溶化。
3）随即加入老醋搅拌均匀。
4）将步骤1）的花生米倒入锅中，煮至汁液浓稠即可。
这就是几道制作老醋花生仁的方法，可以根据自己的口味和偏好调整材料的份量，制作出更加美味的老醋花生仁。
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