家里姐妹几个都在妈妈家带小孩，所以家里小朋友就有4个。小家伙们都很喜欢吃草莓，但是市面上的草莓基本逃不过催熟！！他们亲爱又能干的外公就自己种啦！最近雨水充足，草莓疯长，都来不及吃啦，所以就拿来给宝贝们做了草莓酱。
By Pennyding
用料
草莓 1000克冰糖 200克
做法步骤
1、1.把草莓洗干净去蒂。自己家种的草莓，大大小小的，样子不是很好看。
2、2.草莓切小丁，加一点点冰糖，稍微腌制出水。这里看个人喜欢，也可以用辅食机搅打，这样比较细腻，我们家小孩最小也三岁啦，所以用切的，保留草莓块的口感。
3、3.这是腌制1小时后的出水
4、4.入锅，加剩下的冰糖，小火熬
5、5.要有耐心慢慢的熬到白色泡沫都没有就可以啦
6、成品，拿来抹面包，做小馒头的馅料都很不错
小贴士
熬的时候小火慢慢来，搅拌不能停 要熬到没有白色泡沫才算熬好了
草莓的营养功效
草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
1.明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.保健
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
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