随手可见的方便面,除了用泡面包还可以试试其他做法。下面分享8款泡面家常做法,每天吃一种一周七天不重复,看看哪款更适合你。
鸡蛋泡面窝饼
Ingredientes:
方便面、鸡蛋、葱花、小米辣、黑胡椒
Práctica:
1.面条煮熟过凉水,沥干水份后加两个蛋清撒少许黑胡椒,搅拌均匀。
2.热锅少油放入面条整理成鸟巢型,打入蛋黄小火煎至定型。
3.翻面煎至两面金黄,最后撒上辣椒粉,孜然粉,葱花,小米辣即可出锅。
雪碧拌泡面
Ingredientes:
葱末、蒜末、蚝油、芝麻、方便面、辣酱
Práctica:
1.首先调酱料,碗中加入葱、鸡精、蒜末、芝麻、芝麻香油、生抽、蚝油,加入红油辣酱,雪碧备用。
2.泡面热水下锅煮熟过凉水,捞出放入碗中,倒入调好的酱料搅拌均匀即可。
番茄土豆焖面
Ingredientes:
土豆、番茄、蒜末、蚝油、番茄酱
Práctica:
1.土豆煎至金黄,爆香蒜泥,倒入番茄翻炒出汁。
2.放入土豆,加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺番茄酱,一勺老抽,煮开后放入泡面焖熟即可。
芝士牛奶辛拉面
Ingredientes:
鸡蛋、牛奶、煎蛋、芝士、香肠
Práctica:
1.锅中加入适量油,油热煎荷包蛋。锅中倒入水放入泡面,煮开后舀出部分水,放入辛拉面调料包。
2.倒入180ml牛奶,放入煎蛋芝士和香肠。
咖喱虾仁炒面
Ingredientes:
咖喱块、葱末、虾仁、蚝油、白糖、料酒、黑胡椒
Práctica:
1.碗中加入蚝油、白糖、孜然,辣椒粉、鸡精、咖喱块,淋热油搅拌均匀。
2.虾仁倒入少许料酒,黑胡椒腌制十五分钟。
3.泡面煮熟后过凉水,热锅热油放入葱末炒香,倒入虾仁炒至变色,倒入酱汁和泡面翻炒均匀,最后撒上葱花和白芝麻。
韩式年糕泡面
Ingredientes:
年糕、泡菜、火腿肠、方便面、番茄酱、辣酱
Práctica:
1.调料汁,碗中加入一勺生抽,一勺番茄酱,2勺韩式辣酱,一勺辣椒粉,一勺淀粉,一勺糖,半碗水搅拌均匀。
2.泡面、年糕煮熟,炒香泡面火腿肠,倒入料汁煮开,倒入泡面、年糕条翻炒均匀。
酸汤方便面
Ingredientes:
葱花、白芝麻、鸡蛋、香肠、方便面
Práctica:
1.先调料汁,碗中加入辣椒粉,蒜末,白芝麻,葱花,淋上热油,加入两勺生抽,两勺香醋,半勺盐,半勺糖。
2.水开后放入方便面,煮熟捞出,煎熟鸡蛋和香肠备用,把料汁倒入泡面中,并加入煎好的香肠鸡蛋。
炒方便面
Ingredientes:
方便面、火腿、鸡蛋、葱花、蚝油
Práctica:
1.泡面煮熟捞出过凉水,沥干水分后加生抽、蚝油、老抽、盐和糖搅匀。
2.火腿煎香,鸡蛋煎熟,倒入泡面加辣椒面、葱花,翻炒均匀后出锅。
(来源:二师兄美食记,懒惰的小厨娘,吐司卷卷,棉花糖,不二日食,不二的晚餐)
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