入手易制作:杏鲍菇的做法大全(柔软嫩滑营养丰富)

杏鲍菇是一种营养丰富、口感柔嫩的蘑菇,富含蛋白质、纤维素和维生素等营养成分。下面为大家介绍杏鲍菇的几种简单易制作的做法。

入手易制作:杏鲍菇的做法大全(柔软嫩滑营养丰富)

  1. 杏鲍菇炒鸡蛋

材料:新鲜杏鲍菇、蛋、盐、油、葱、姜

做法:

1)将杏鲍菇洗净后切成丝状,葱姜切末备用。

2)将两个鸡蛋打入碗中,加入少量盐,打匀备用。

3)热锅凉油,放入葱姜爆香,再放入杏鲍菇翻炒。

4)等杏鲍菇软烂后,倒入鸡蛋液,翻炒均匀。

5)炒至鸡蛋熟透,即可出锅装盘。

  1. 杏鲍菇炒虾仁

材料:新鲜杏鲍菇、虾仁、胡萝卜、盐、油、葱、姜、料酒、生抽、鸡精

做法:

1)将杏鲍菇、虾仁和胡萝卜处理干净备用。

2)切葱段、姜片备用。

3)锅热油,放入葱姜爆香。

4)倒入杏鲍菇、虾仁和胡萝卜一起翻炒。

5)加入少许料酒、生抽和盐,翻炒均匀。

6)炒至杏鲍菇软烂,虾仁熟透后,加入少许鸡精调味即可出锅。

  1. 杏鲍菇炒豆腐

材料:新鲜杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、瘦肉、盐、油、葱、姜、料酒、生抽、鸡精

做法:

1)先将豆腐切成小块,胡萝卜和瘦肉也都切成小丁备用。

2)锅热油,爆香葱姜。

3)加入瘦肉翻炒,加入料酒,再加入豆腐和胡萝卜翻炒。

4)等材料都炒软后,加入杏鲍菇翻炒。

5)加入少量生抽和盐调味,最后加入鸡精炒匀即可出锅。

总之,做杏鲍菇可以根据自己的口味和喜好来进行调整,以上做法只是提供了一些简单易制作的方法,希望对您有些帮助。

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