当然，我可以给你分享一些家常菜的做法。以下是几个简单易学的菜品：
·1.宫保鸡丁：准备鸡肉丁、花生米、青蒜、干辣椒、姜蒜末。
·-烹饪步骤：热锅冷油，加入干辣椒炒香，取出备用。加入鸡丁翻炒至变色，加入花生米、姜蒜末快炒，加入酱料调味（生抽、料酒、糖醋盐等），翻炒均匀，最后加入青蒜段快速炒匀即可。
·2.麻婆豆腐：准备嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、姜蒜末、葱花。
·烹饪步骤：热锅冷油，加入姜蒜末、豆瓣酱和辣椒粉炒香，加入牛肉末煸炒至变色，加入豆腐块翻炒，加一些水焖煮几分钟，最后加入盐和味精调味，撒上葱花即可。
·3.青椒肉丝：准备猪肉丝、青椒丝、姜蒜末、蚝油、生抽、料酒、盐。
·烹饪步骤：热锅冷油，加入姜蒜末炒香，加入猪肉丝翻炒至变色，加入蚝油、生抽和料酒调味，最后加入青椒丝翻炒均匀，不要过度炒熟，保持青椒的脆爽口感，最后加盐调味即可。
这些是一些简单的家常菜做法，希望对你有帮助。如果你有其他特定的菜品需求，请随时告诉我。
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