糖蒜的做法:香甜脆爽,教你制作口感独特的糖蒜!

材料:

糖蒜的做法:香甜脆爽,教你制作口感独特的糖蒜!

  • 大蒜头
  • 砂糖
  • 清水

步骤:

  1. 将大蒜头洗净并剥去外皮,保持整颗的完整性。
  2. 在锅中倒入足够的清水,将大蒜头放入锅中煮沸,然后继续煮5分钟。这一步可以去除蒜头的辛辣味道。
  3. 将煮好的蒜头捞出放入冷水中浸泡5分钟,使其变凉。
  4. 取出蒜头,用刀在蒜头上直切一刀,但不要切断。
  5. 取一小碗,加入适量的砂糖,然后将切好的蒜头头部蘸上糖,使糖均匀附着在蒜头表面。
  6. 在平底锅中倒入适量的砂糖,以中小火加热,当糖开始变黄融化时,将蘸有糖的蒜头放入平底锅中,温柔地翻煎,保持蒜头的完整形状。
  7. 当蒜头表面上的糖开始变得金黄并融化时,迅速翻转蒜头煎炒,使糖涂在蒜头上均匀。
  8. 继续翻煎蒜头,直到糖完全融化变成深金黄色,蒜头变得香甜脆爽即可。
  9. 将煎炒好的糖蒜取出放在纸巾上沥干油分,稍稍冷却即可食用。

温馨提示:

  • 切记糖蒜在锅中的煎炒时间不宜过长,以免煮糊。
  • 在糖蒜上撒一些芝麻或者一些香菜叶子作为装饰,增加美感。
  • 煮糖蒜水的时候,可以加入少许盐,使蒜头更加甜脆。

版权声明:本文图片内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除,本文链接:https://www.papersinn.com/en/caipumeishi/4872.html

Like (0)
Previous 2024年8月6日 pm2:10
Next 2024年8月6日 pm2:40

Related Recipe Recommendations

Leave a Reply

Please Login to Comment
en_USEnglish