家常骨鱼汤除了用鲜鱼骨头和猪骨煮汤外,还有一种做法是加入鱼肉。以下是家常骨鱼汤的做法配方食谱有鱼肉版。
所需材料:
1.鱼肉500g
2.鸡骨头500g
3.姜片5片
4.葱段2条
5.清水适量
6.盐适量
步骤:
1.将鸡骨头放入锅中,加入足够的清水(约3升),大火烧开后撇去浮沫,将汤倒入另一个干净的锅中。
2.将姜片和葱段放入锅中,再加入适量清水,大火烧开。
3.把鱼肉洗净,切成块状,放入锅中,再倒入步骤1的鸡骨头汤。
4.改为小火炖煮2小时左右。
5.熄火后放入适量盐调味即可。
最后,家常骨鱼汤(鱼肉版)就做好了。这款汤品味道鲜美、营养丰富,并且鱼肉的蛋白质含量较高,非常适合家庭日常食用。
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