材料:年糕、豆腐干、青椒、红椒、番茄酱、姜片、葱花、生抽、盐、糖、胡椒粉、油
步骤:
- 年糕浸泡一晚,切成小块,豆腐干切成小丁,青椒和红椒切丝,姜切片。
- 锅中加油,放入姜片,炒出香味后放入豆腐干,翻炒两分钟。
- 放入青椒和红椒丝,翻炒至蔬菜变软。
- 加入番茄酱,翻炒均匀。
- 放入年糕,加入生抽、盐、糖、胡椒粉,翻炒均匀。
- 加入少量水,盖上锅盖煮几分钟,直到年糕变软糯,水分被吸收干净。
- 最后撒上葱花即可。
小贴士:
- 年糕浸泡一晚可以更加软糯,也可以利用几个小时的时间让年糕变软。
- 煮年糕时盖上锅盖可以使年糕更容易热透。
- 番茄酱较咸,可以根据个人口味适量加盐。
版权声明:本文图片内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除,本文链接:https://www.papersinn.com/en/caipumeishi/1861.html