冬瓜粉丝丸子汤是一道清爽润喉、下饭好汤，适合夏季食用。以下是它的制作方法及口感介绍：
材料：
1.冬瓜
2.丝瓜
3.粉丝
4.鲜肉末
5.盐，鸡精，生抽，料酒，胡椒粉，葱姜蒜，水淀粉
步骤：
1.将冬瓜和丝瓜洗净，切片后放入锅中煮至稍微变软。
2.将鲜肉末用盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜蒜搅拌均匀，搓成小丸子。
3.将丸子放入汤锅中煮至熟，撇去浮沫。
4.将粉丝用热水泡软后放入汤中，再加入适量的盐和鸡精调味。
5.最后加入少量水淀粉勾芡，煮沸即可。
口感：冬瓜粉丝丸子汤清爽怡人，汤中的粉丝和丸子口感柔软，丸子的咸香味与冬瓜和丝瓜的清香味融合在一起，令人垂涎欲滴。相信你一定会爱上这道清凉汤品。
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