蛋饺的做法

蛋饺的做法

By vivirho

用料

鸡蛋 4个梅头肉馅 适量

做法步骤

蛋饺的做法

1、鸡蛋4个打散,搅拌成可以用勺子舀起就行了;肉搅拌机打碎。

蛋饺的做法

2、热油下一勺鸡蛋液

蛋饺的做法

3、鸡蛋液差不多凝固时放入瘦肉,瘦肉放偏中间一点。

蛋饺的做法

4、对半折好就行了。

蛋饺的做法

5、砂锅中放入凉水和盐、油,(如果有高汤就更加好)大火煮开后放入蛋饺;剩余的肉馅可以做出肉丸;一起煮10分钟。

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