这个清蒸鲫鱼也是我喜欢吃的一种，下面我教大家做个简单的家常做法。
食材准备：鲫鱼500克、植物油1汤匙、食盐1/2汤匙、猪油1汤匙、姜1块、葱3根、红辣椒1个、酱油2汤匙、料酒1汤匙、鱼香菜5g
清蒸鲫鱼的做法：
第一步：鲫鱼去内脏，鳃，鳞甲，鱼肚抹少量盐，放姜片
第二步：鱼表面抹盐，料酒，放姜片、葱段腌制10分钟
第三步：锅内水开后，上锅蒸8分钟左右
第四步：表面放姜丝、红椒丝、葱段和鱼香菜碎点缀，淋酱油
第五步：另起炒锅，放植物油和猪油加热，趁热把油淋在鱼上即可。
你们喜欢吃这道菜吗？
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