材料:
- 银耳干:30克
- 红枣:10颗
- 冰糖:适量
- 清水:适量
Schritte:
- 将银耳泡发至膨胀,用剪刀修整边缘杂质,洗净备用。
- 红枣用清水浸泡20分钟,去掉核。
- 将银耳、红枣和适量清水倒入锅中,大火煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入适量的冰糖,继续炖煮至冰糖完全融化。
- 关火,待汤凉至室温后,放入冰箱冷藏至完全冰凉。
- 可根据个人口味加入适量的冰块,搅拌均匀后即可享用。
Tipp:
- 如果银耳较大,可在使用前将其撕成小块。
- 可根据个人喜好,加入其他配料如百合或莲子等。
- 不喜欢甜食的人可以不放冰糖,或使用代糖替代。
- 红枣具有补血养颜的功效,适合女性经期饮用。
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