凉拌秋葵的做法:清爽可口的秋葵凉拌菜谱分享

材料:

凉拌秋葵的做法:清爽可口的秋葵凉拌菜谱分享

  • 秋葵 200克
  • 蒜末 1茶匙
  • 生姜末 1茶匙
  • 酱油 2汤匙
  • 蚝油 2茶匙
  • 香油 1茶匙
  • 醋 1汤匙
  • 白胡椒粉 少许
  • 盐 少许

做法:

  1. 将秋葵洗净去蒂,切成段或者切成薄片备用。
  2. 在一个大碗中,加入蒜末、生姜末、酱油、蚝油、香油、醋、白胡椒粉和少许盐,搅拌均匀成为调味汁。
  3. 将秋葵放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分。
  4. 将秋葵放入调味汁中浸泡一段时间,让秋葵充分吸收调味汁的味道。
  5. 凉拌秋葵可以直接食用,也可以放入冰箱冷藏片刻后再食用。

温馨提示:

  • 焯烫秋葵可以去除蔬菜的涩味,使口感更好。
  • 可以根据个人口味调整调味料的比例,增加辣椒或者葱花等配料提升口味。
  • 凉拌秋葵可以作为开胃菜或者配菜食用,口感清爽,适合夏季食用。

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