材料：
1.猪五花肉 750 克
2.酱油 80 毫升
3.绍兴黄酒 100 毫升
4.冰糖 20 克
5.姜片 2 块
6.葱段 2 根
7.八角 2 个
8.桂皮 1 根
9.料酒 1 汤匙
10.盐 适量
11.水 适量
Schritte:
1.将五花肉清洗干净，剁成大块备用。
2.将葱姜切成块状备用。
3.将锅烧热，放入五花肉块煎至两面金黄。
4.加入葱姜、八角、桂皮煸炒，并倒入绍兴黄酒，煮至香味四溢。
5.加入酱油、料酒、冰糖、盐，再加入适量的水，混合均匀。
6.将肉块煮至火候充分，肉质柔嫩，入味即可。
Tipp:
1.五花肉的脆皮不宜太松，否则容易烧焦。
2.炖肉时一定要慢火慢炖，这样能使东坡肉更加入味。
3.炖肉时加入适量的水，可以让肉块更加柔软，容易入味。
4.如果觉得肉汁过于少，可以适量加水。
版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.papersinn.com/de/caipumeishi/1629.html
Deutsch 
简体中文 
繁體中文 
English 
Français 
日本語 
Русский 
Español de Perú 
العربية 
Português do Brasil 
Bahasa Indonesia