青蒜的做法,鲜香解腥(不可缺少的调料)

青蒜的做法:

青蒜的做法,鲜香解腥(不可缺少的调料)

材料:

青蒜,油,盐,酱油。

做法:

  1. 青蒜切成小段备用。
  2. 锅中倒入适量油,加热至6成热。
  3. 锅中放入青蒜,快速翻炒几下。
  4. 倒入1勺酱油,然后撒入少量盐,再迅速翻炒几下。
  5. 出锅前快速翻炒2-3次即可。
  6. 青蒜炒好后,可将余油倒在青蒜上。

做法小贴士:

  1. 青蒜炒的时间不要太久,以保持其新鲜的味道。
  2. 翻炒时要快速,以保持青蒜的鲜香和口感。
  3. 炒青蒜时倒入酱油可使青蒜更香更有味道。
  4. 出锅前最后几次要快速翻炒,以防止炒锅里的盐过度焦糊影响口感。

青蒜的做法不仅简单易学,而且是不可缺少的调料之一,能够解腥增香,是家常菜中的必备佳品。

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