佐餐副食经典之选:酥肉的家常做法(口感特别外酥里嫩)

材料:

佐餐副食经典之选:酥肉的家常做法(口感特别外酥里嫩)

  1. 猪五花肉500克
  2. 生姜2片
  3. 料酒1汤匙
  4. 盐适量
  5. 生抽1汤匙
  6. 白胡椒粉适量
  7. 豆瓣酱1汤匙
  8. 糖1茶匙
  9. 鸡粉1/2茶匙
  10. 淀粉适量
  11. 食用油适量

Schritte:

  1. 将五花肉洗净切成薄片,用刀背轻轻拍打一下,使其松软
  2. 加入生姜片和料酒后,用盐、生抽、白胡椒粉腌制30分钟
  3. 倒入豆瓣酱、糖和鸡粉,拌匀后再加入适量淀粉均匀裹上
  4. 热锅加入食用油,待油热后将肉片逐一放入煎至两面金黄
  5. 炒至酥脆美味出锅

Tipp:

  1. 切肉片时可在肉切面上打几刀,煎炸时这样能使五花肉更酥脆
  2. 炸好的酥肉不要直接捞出油锅,可以先放在厨房纸巾上吸去多余的油份再取出,这样既能保持酥脆度,也减少油腻感。
  3. 调制时加入豆瓣酱和糖可增加口感的层次感。

版权声明:本文图片内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除,本文链接:https://www.papersinn.com/de/caipumeishi/1402.html

Wie (0)
Vorherige 2024年7月24日 am11:10
Weiter 2024年7月24日 am11:39

Verwandte Rezept-Empfehlungen

  • 家常便饭的美味技巧:简单易做的家庭料理推荐

    在快节奏的生活中,家常便饭成为了我们日常饮食的主要选择。而如何将这些简单的菜肴做得既美味又营养,往往是很多家庭主妇所面临的挑战。今天,我们就来探讨一些适合家庭的美味菜肴,助你烹饪出…

    Rezepte & Kulinarik Schreiben vom 19. September 2024 des Ständigen Vertreters von
    0
  • 轻松掌握蛋糕制作技巧,打造美味家常蛋糕

    蛋糕是一种受众广泛的甜品,无论是生日、节日还是日常聚会,蛋糕总是能够为场合增添不少乐趣。掌握一些基本的蛋糕制作方法,您就可以在家轻松制作出 delicious 的蛋糕,给自己和家人…

    Rezepte & Kulinarik Schreiben des Ministers für auswärtige Angelegenheiten des Vereinigten Königreichs Großbritannien und Nordirland vom 25. September 2024
    0
  • 卡布其诺咖啡

    在生活中,虽然不像那些潮男潮女经常泡在咖啡吧,但总有些时候,比如见个人、谈事情也很可能选择在咖啡馆,这时候那些琳琅满目的咖啡名称对于不常喝咖啡的小伙伴们来说真的看得头大。今天就来聊…

    2024年6月28日
    0
  • 探寻丹东美食:不可错过的当地美味推荐

    丹东,作为中国东北地区的一个重要城市,不仅拥有丰富的自然风光,还有着独特的美食文化。让我们一起走进丹东,探寻那些不可错过的美味吧! 在丹东,海鲜是不可或缺的一部分。由于地处沿海,丹…

    Rezepte & Kulinarik Schreiben vom 16. Oktober 2024 des Ständigen Vertreters von
    1
  • 学会烹饪猪腰的多种方法,滋补佳品助力养生

    1.爆炒腰花 用料:猪腰2个;青椒2个;红椒1个;生姜4片;大蒜3颗;色拉油少量;盐少量;鸡精少量;蚝油一勺;老抽一勺;料酒四勺;白糖少量; 爆炒腰花的做法: 先将猪腰横刀片切开,…

    Schreiben des Chargé d'affaires a.i. der Ständigen Vertretung der Demokratischen Republik Kongo vom 16. Juli 2024
    73
  • 臭豆腐的制作方法:品尝正宗臭豆腐,体验独特风味的制作过程!

    大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南…

    Schreiben des Ministers für auswärtige Angelegenheiten des Vereinigten Königreichs Großbritannien und Nordirland vom 25. Mai 2024
    79
  • 板栗煲蹄花

    春笋炒肉丝 用料:春笋、猪里脊肉、生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、油、蒜末、白糖、清水、香葱; 做法 1.春笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段; 2.猪里脊肉切丝,用生抽、盐、料酒…

    1. September 2024
    1
  • 胖头鱼头做法大全:家常美味食谱分享

    胖头鱼头做法大全:家常美味食谱分享 随着生活水平的提高,人们对美食的追求也越来越高。胖头鱼作为我国传统的淡水鱼之一,其肉质鲜美、营养丰富,深受广大消费者的喜爱。今天,就为大家整理了…

    Rezepte & Kulinarik Schreiben vom 18. November 2024 des Ständigen Vertreters von
    0
  • 熏肉大饼的美味做法,简单又解馋!

    熏肉大饼是一道深受欢迎的美食,柔软的饼皮搭配香浓的熏肉,口感丰富,让人食欲大开。无论是作为早餐还是小吃,熏肉大饼总能带来愉悦的味蕾体验。如何制作这一美味的熏肉大饼呢?接下来,将为大…

    Rezepte & Kulinarik Schreiben vom 4. September 2024 des Ständigen Vertreters von
    0
  • 粟米粥

    粟米粥是一种能补脾健胃的养生粥,这种粥口感软糯细滑,容易被人体消化和吸收,而且具有浓郁的米香,很多人都喜欢吃,不过想煮出好喝的粟米粥也不是一件简单的事情。 粟米粥怎么煮 : 1、粟…

    Schreiben vom 21. August 2024 des Ständigen Vertreters von
    4

Schreibe einen Kommentar

Bitte Login zum Kommentieren
de_DEDeutsch