干炒牛河的家常做法。
今天我要做一道鲜香滑嫩的干炒牛河。菜品材料：准备牛肉、河粉、豆芽、葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉、酱油、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉和食用油。闲下来的时候炒上一份既简单又美味，跟我一起来做吧！
·1.牛肉切片，用料酒、盐、鸡蛋液、淀粉腌制20分钟。
·2.烧一锅热水将河粉放入水中，煮至变软后捞出备用。
·3.葱、姜、蒜切末备用。
·4.热锅凉油放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
·5.加入葱、姜、蒜末炒香。
·6.加入豆芽翻炒均匀。
·7.加入河粉、酱油、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
·8.炒至均匀上色后出锅。
一道美味的干炒牛河就做好了，搭配上葱花真是香味十足！大家可以按照自己的口味添加调料，喜欢吃辣的朋友还可以加入适量的辣椒粉。
喜欢这道干炒牛河的朋友记得点赞关注评论转发，我会在评论区等你们。
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