- 准备材料:125克无盐黄油、125克细砂糖、2个鸡蛋、1茶匙香草提取物、125克自发粉。
- 将黄油和糖放入一个大碗中,使用电动打蛋器打至松软。
- 加入一个鸡蛋,打散后再加入另一个鸡蛋和香草提取物,继续搅拌。
- 渐渐地加入自发粉,搅拌均匀直至面糊光滑。
- 将面糊倒入一个已涂油的蛋糕盘中,平均抹平。
- 烤箱预热至180℃,然后将蛋糕盘放入烤箱中,烤25分钟左右,直到蛋糕金黄色。
- 取出蛋糕盘,待冷却后即可食用。
Tipp:
- 可以将蛋糕表面涂上甜品酱或鲜奶油,增加口感和营养。
- 自发粉使用后要迅速放入烤箱中,否则会影响蛋糕的成品效果。
- 建议使用无糖的自发粉和细砂糖,以保证蛋糕的天然和健康。
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