春节油腻上火的东西吃的比较多,再加上春季到来,南方天气比较潮湿,所以时常煲点汤水调节下身体。新鲜土茯苓具有祛湿解毒的功效,加入扁豆和薏米效果更佳哦!
By 北纬yhz
用料新鲜土茯苓 500克猪骨头 400克扁豆 100克薏米 40克无花果 3个蜜枣 2个盐 适量做法步骤
1、扁豆,薏米提前一个半小时浸泡。
2、猪骨头洗净。
3、锅中倒水放入骨头烧开,把骨头焯去血水。捞起后用清水稍微冲洗。
4、新鲜土茯苓,蜜枣,无花果洗净。
5、把骨头,鲜土茯苓,薏米,扁豆,无花果,蜜枣放入砂锅中。
6、加入适量清水烧开。
7、大火烧开后,转小火,煲一个半小时。
8、关火前加盐调味即可。
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