减肥期间要避免摄入过多的精白米面类的食物，可以选择富含膳食纤维的杂粮谷物作为主食。杂粮容易产生饱腹感，促进新陈代谢，让你在消化时消耗更多能量。
By 豆果美食达人 眉眉健康厨房
今天，豆果美食达人@好吃的坨坨 教大家做彩虹杂粮饭团。杂粮饭健康低糖，这个配方用了小米绿豆薏仁紫米燕麦糯米，再煎一个鸡蛋，生菜胡萝卜丝番茄片都煎熟，软糯的杂粮饭包裹着满满的馅料，吃一口超级饱腹 ！
By 豆果美食达人 好吃的坨坨
· 食 材 清 单 ·
绿豆 15g
糯米 20g
紫米 30g
燕麦 30g
薏仁 15g
小米 15g
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
生菜 5片
番茄 一个
植物油 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
肉松 30g
芝士粉 适量
· 做 法 ·
1.杂粮混合均匀，淘洗干净，
放入电饭煲内胆里，倒入没过杂粮的清水。
2.放进电饭煲里，选择杂粮饭程序。
3.盛出米饭，准备好
生菜，胡萝卜丝，番茄片，鸡蛋。
4.锅里倒入油，先煎一个鸡蛋。
5.再把胡萝卜丝放入锅里翻炒，鸡蛋翻面。
6.取出煎熟的鸡蛋，放入生菜
番茄胡萝卜丝加入黑胡椒，盐一起翻炒。
7.把蒸好的杂粮饭均匀铺在保鲜膜上。
8.依次放上煎熟的生菜、
胡萝卜，煎蛋，番茄片，生菜。
9.最后撒上猪肉松和芝士粉。
10.盖上另一半杂粮饭。
11.把杂粮饭完全包裹着馅料，
揉圆成一个大大大饭团，
放冰箱冷藏几小时或过夜。
12.对半切开，就可以看到彩虹，开吃啦~
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