我离开鸡西有20年了，但对那里的一切却十分怀念，尤其是对鸡西的“好吃的”却是终身难忘！细数如下：
[送心][干杯]
1.大东江冷面。鸡西的朝鲜族冷面远近闻名，尤以火车站附近的大东江冷面最受食客欢迎。这里的冷面不软不硬刚刚好，进入口中清凉丝滑、韧性适中，搭配的面汤也不酸不甜，一口下肚滋胃润肠。最为爽口的还是这里的零零总总的冷面菜，那些看着椒红油润，吃起来香辣咸酸，又微微带甜的感觉让人无法驻口；再配上一扎生啤，足以令夏日骄阳倍感含羞。
2.王家烧鸡。王家烧鸡在鸡西无人不知，无人不哓。除有整鸡外，人们更青睐的是鸡身上从头到脚，从内到外，只要是能食用的部分，都分开制作售卖，充分满足了购买者对不同口感和吃鸡习惯的需求。那种炭烤的熏香自不必说，单是鸡身上吃过后所剩下的细碎鸡骨，也让人含在口中，不忍舍弃。
3.刘家酱牛肉。刘家酱牛肉在鸡西虽不如王家烧鸡名气大，但也绝对是行业内不可不提的一大美食。其也是按牛不同部位进行选材，使之更适合酱制而成；酱牛筋、酱牛健、以及酱牛头肉是大多数人的选择。与其他熟食售卖不同的是，刘家的牛肉是称重后再调入芝麻、花生碎、香菜，及其它多种自配调料而成的，这也是其更受欢迎的原因吧。
4.李家猪手。李家猪手做得并不算专业，它是一个开在路边一栋居民楼的一层阳台上的窗口店；阳台朝向市区一条主路，路两侧有较宽敞的人行道，也是早晚人们锻炼和散步选择的路段。李家的猪手味道并不无特别惊艳之处，但好在酱色红润、亮泽，轻咬一口，酥软的外皮连同绵糯爽滑的脂肪绝对让人唇齿留香而并不觉肥腻。
5.鲜族狗肉。狗肉在不少地方也是桌上美味，特别是在鸡西，朝鲜族制作的狗肉，那也算是一绝。鲜族人自古以来都有吃狗肉的传统，故在狗肉加工、卤制方面，也有其独到了之处。话不多说，先来一盘，配以特制的蘸料，外加一碗香喷喷、热呼呼的狗肉汤，你是先吃呢，还是先喝呢？随便你！
6.鸡西烤肉串。烤肉串并不稀奇，但鸡西串店的吃法不同；店家在制作时并不会在上面直接撒上配料，而是每桌上都摆放有芝麻、茴香、椒盐、辣椒等，由顾客根据喜好自行蘸食。
7.东北亚饺子馆。饺子是大家都熟悉的传统食品，东北亚饺子馆提供不同馅料的多种饺子。这里的饺子纯手工制作，不同馅料风格各异，但都美味可口；饺子皮薄厚适中，滑韧爽口。再配以店家精心调制的各式凉拌菜，吃起来那真是一大享受。
不说了，再说哈喇子都要流出来了。以上只是我个人喜好的，除了这几个之外，肯定还有不少我没发现的。民以食为天，这话的确不假，接下来要做的就是收拾行李，向着美食方向出发！
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