投稿
  1. 品美食 - 分享天下美食及做法首页
  2. 菜谱与美食

初学者也能轻松掌握的麻辣豆腐自制方法

美食分享 • • 菜谱与美食 • 阅读 1214

初学者也能轻松掌握的麻辣豆腐自制方法

麻辣豆腐的正宗做法因地区而异，不过一般是将豆腐切成块状，再加入各种香辛料和调料制成。下面介绍一款比较受欢迎的川式麻辣豆腐的做法：

所需食材：

  1. 嫩豆腐一块
  2. 辣椒面适量
  3. 豆瓣酱适量
  4. 葱姜蒜末适量
  5. 肉馅约50克（可选）
  6. 鸡精、盐、料酒、生抽等味精适量
  7. 油适量

步骤：

  1. 将豆腐切成小块，放蒸锅中大火蒸10分钟。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸出香味，加入肉馅煸炒至肉变色。
  3. 加入适量清水，慢慢煮开后加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽等调味料。
  4. 加入一大勺豆瓣酱、两勺辣椒面，搅拌均匀。
  5. 放入蒸好的豆腐块，煮大约5分钟让豆腐充分吸收酱汁。
  6. 最后撒上适量葱花即可。

这样一款简单易学的川式麻辣豆腐就做好了，有香醇浓郁的口感，同时也有辣味十足，非常适合喜欢吃辣的人。

版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.papersinn.com/caipumeishi/87.html

赞 (0)
美食分享美食分享
0 0
上一篇 2024年6月19日 下午12:50
下一篇 2024年6月19日 下午1:12

相关菜谱推荐

发表回复

登录后才能评论