炖羊排的做法:宴客必备的养生菜肴,炖煮美味的羊排让你品尝鲜美滋补

材料:

炖羊排的做法:宴客必备的养生菜肴,炖煮美味的羊排让你品尝鲜美滋补

  • 500克羊排
  • 2根胡萝卜,切成块状
  • 1个洋葱,切成块状
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 2片生姜
  • 3杯清水
  • 2汤匙料酒
  • 1汤匙生抽酱油
  • 1汤匙老抽酱油
  • 1茶匙盐
  • 适量白胡椒粉
  • 适量香菜叶,切碎(装饰用)

步骤:

  1. 将羊排切成块状备用。
  2. 在炖锅中加入清水,然后放入羊排块状、胡萝卜块状、洋葱块状、蒜碎和生姜。
  3. 加入料酒、生抽酱油、老抽酱油、盐和适量的白胡椒粉。
  4. 将炖锅置于炉火上,用中小火煮沸。然后转小火炖煮30-40分钟,直到羊肉变得柔软。
  5. 将炖羊排盛入碗中,撒上香菜叶装饰即可。

温馨提示:

  • 可根据个人口味调整调料的用量。
  • 炖煮时间可以根据个人偏好调整,炖得越久羊排越容易入味。
  • 如果你喜欢口感更嫩的羊肉,可以事先用开水焯水去腥,然后再进行炖煮。

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