豉汁蒸排骨,做法分享,嫩滑多汁,香气扑鼻

材料:

豉汁蒸排骨,做法分享,嫩滑多汁,香气扑鼻

  • 排骨500克
  • 葱段2根
  • 姜片3片
  • 大蒜瓣4瓣
  • 生抽2汤匙
  • 料酒1汤匙
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 红辣椒适量(可选)
  • 豆豉2汤匙
  • 水适量

做法:

  1. 将排骨放在开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
  2. 热锅冷油,加入葱段、姜片和大蒜瓣,炒香。
  3. 加入排骨翻炒,炒至排骨变色。
  4. 倒入生抽和料酒,炒匀。
  5. 加入适量水,没过排骨,再加入适量盐和白胡椒粉调味。
  6. 蒸锅加热,将炒好的排骨放入蒸锅中,撒上红辣椒适量。
  7. 豆豉用刀背压碎或切碎,撒在排骨上。
  8. 盖上锅盖,蒸约30分钟至排骨熟烂。
  9. 蒸好后,打开锅盖,撒上葱花和红辣椒圈作为装饰。
  10. 出锅前可以加热一些油,淋在蒸好的豉汁蒸排骨上,增添香气和滋味。

豉汁蒸排骨可以搭配米饭或面食一起食用,口感鲜嫩多汁,香气扑鼻,非常美味。

版权声明:本文图片内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除,本文链接:https://www.papersinn.com/caipumeishi/5384.html

(0)
上一篇 2024年6月30日 上午11:51
下一篇 2024年6月30日 下午12:20

相关菜谱推荐

发表回复

登录后才能评论