- 麻辣香锅：将鸡肉、牛肉、虾仁、豆腐、蘑菇等食材切块，放入锅中炒熟，加入辣椒、花椒、豆瓣酱等调料炒匀即可。
- 清蒸鱼：选择新鲜的鱼翅，将其清洗干净后放入蒸锅中蒸熟，加入葱姜蒜、酱油等调料提味。
- 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状，用料酒、盐、淀粉腌制片刻，然后将鸡肉丁炒熟，加入花生米、辣椒、葱姜蒜等调料炒匀即可。
- 蒜蓉西兰花：将西兰花焯水后煮熟，同时将蒜蓉用油爆香，最后将西兰花和蒜蓉拌匀即可。
- 红烧肉：将猪肉块煮熟后捞出，放入锅中炒糖色，加入酱油、料酒、姜片、葱段等调料炖煮片刻。
- 水煮肉片：将猪肉切成薄片后用淀粉腌制片刻，锅中加水烧开后将腌制好的肉片放入煮熟，倒入碗中加入辣椒、花椒、蒜末等调料即可。
- 干煸豆角：将豆角切成段后焯水，锅中加入油烧热后将焯水过的豆角放入干煸至表面微焦，最后加入盐、味精等调料炒匀即可。
- 扬州炒饭：将饭炒热后加入鸡蛋、虾仁、火腿、胡萝卜丁等食材炒匀，调入盐、酱油等调料继续炒熟即可。
- 水煮鱼：将鱼肉切片腌制片刻，将泡发好的干辣椒、花椒等调料锅中炒香，加入鸡精、盐等佐料炒匀，最后将腌制好的鱼片放入水中煮熟，将煮熟的鱼片捞出摆在盘中倒入炒好的辣椒酱里面。
- 三杯鸡：将鸡肉切块焯水后备用，葱姜蒜切末备用。锅中加入油烧热后将葱姜蒜炒香，倒入焯水过的鸡块翻炒片刻，加入料酒、酱油、白糖、花雕酒等调料炒匀即可。
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