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银耳红枣汤做法-冰凉解暑，不可错过的银耳红枣汤制作攻略

美食爱好者 • • 菜谱与美食 • 阅读 83

材料：

银耳红枣汤做法-冰凉解暑，不可错过的银耳红枣汤制作攻略

  • 银耳干：30克
  • 红枣：10颗
  • 冰糖：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将银耳泡发至膨胀，用剪刀修整边缘杂质，洗净备用。
  2. 红枣用清水浸泡20分钟，去掉核。
  3. 将银耳、红枣和适量清水倒入锅中，大火煮开后转小火炖煮20分钟。
  4. 加入适量的冰糖，继续炖煮至冰糖完全融化。
  5. 关火，待汤凉至室温后，放入冰箱冷藏至完全冰凉。
  6. 可根据个人口味加入适量的冰块，搅拌均匀后即可享用。

小贴士：

  • 如果银耳较大，可在使用前将其撕成小块。
  • 可根据个人喜好，加入其他配料如百合或莲子等。
  • 不喜欢甜食的人可以不放冰糖，或使用代糖替代。
  • 红枣具有补血养颜的功效，适合女性经期饮用。

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