茴香豆是一道非常美味的小吃，酥脆的外皮和茴香独特的香气总能让人食欲大增。下面是茴香豆的制作方法：
材料：
- 250克茴香豆
- 适量植物油
- 适量盐
- 适量黑胡椒粉
步骤：
- 将茴香豆洗净，并用纸巾擦干水分。
- 取一个大碗，将洗净的茴香豆放入碗中。
- 在茴香豆中加入适量植物油，用手搅拌均匀，使每颗茴香豆都沾上一层油。
- 取一个平底锅，加热火源并倒入适量植物油，烧至中火。
- 将沾上油的茴香豆放入锅中，用中小火慢慢炸熟。期间需要不断翻动豆子，防止炸焦。
- 当茴香豆表面变得金黄酥脆时，用漏网捞出控油。
- 炸好的茴香豆撒上适量的盐和黑胡椒粉，用手轻轻翻动均匀，让调料均匀附着在每颗豆子上。
- 将调味好的茴香豆放在纸巾上，让多余的油份被纸巾吸收掉。
- 等待茴香豆冷却后，放入装有密封盒中保存，以保持其酥脆口感。
现在，您可以品尝您自己制作的茴香豆了！这道美味的小吃可以作为下午茶时的零食，也可以搭配啤酒或其他饮品享用。希望您能喜欢这道茴香豆的独特口感和香气！
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