豆腐炖鱼是一道营养丰富、简单易做的家常菜。以下是豆腐炖鱼的简单家常做法：
所需材料：
1. 鲫鱼1只，约500克左右
2. 嫩豆腐1块，约250克左右
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒1大匙
5. 生抽1.5大匙
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 鸡精适量
9. 植物油适量
10.清水500ml
做法步骤：
1. 鲫鱼清洗干净，斩成段备用；豆腐切块；
2. 热锅凉油，倒入葱姜蒜末爆香；
3. 加入鲫鱼段，用料酒、生抽翻炒，煸炒至鱼变色；
4. 加入切好的豆腐块，用筷子翻拌一下；
5. 倒入适量清水，调入盐、糖、鸡精，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到豆腐和鱼煮熟入味。
豆腐炖鱼的简单家常做法就是这样啦！您也可以根据自己的口味适量调整佐料，尝试烹饪出更加美味的豆腐炖鱼。
版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.papersinn.com/caipumeishi/483.html
