夏天对于怕热的人来说是个漫长的季节，那烦闷的气息，炎热的天气是夏天独有的特征。一到酷热的天气，太阳就悬挂在空中，像一个大大的火球，使人喘不过气来。那么在这个炎热的夏天，小编给大家分享一份大人小孩都喜欢的饮料——酸梅汤。
可能大家第一时间想到的是用酸梅粉勾兑出来的酸梅汤，而小编今天给大家分享的是自制酸梅汤，对于炎热的夏天来说，是既解渴，又解腻。
下面小编就来给大家说说这个酸梅汤的制作方法。首先准备所需要的食材：山楂30g、乌梅35g、陈皮10g、洛神花10g、甘草1g、桑椹5g、玫瑰花5g、枸杞5g、薄荷0.5g、水3500ml、冰糖200g（以上食材之间的比例不是固定的，可以根据个人的口感进行调整）：
1、首先我们把所用的食材用水清洗干净，加入3500ml的水，浸泡30分钟；
2、把浸泡好的食材和水一起倒入锅中，进行熬制，先用大火煮开，再用中小火熬40分钟，喜欢味道浓一点的朋友可以多熬一会；
3、熬好后我们加入200g的冰糖搅拌融化后用筛子过滤后晾凉，放进冰箱冷藏即可。
这样一道简单解渴又解腻的酸梅汤就做好了，在这个炎炎夏日给我们带来了一丝清凉，最主要的是没有任何添加剂，大人小孩喝的放心！
文中图片均来源自拍
原创：胖瘦食安圈
2023年：第161期
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