小南瓜的多种做法分享，营养美味的秋季特色菜肴！

美食爱好者 • 2024年5月25日下午2:30 • 菜谱与美食 • 阅读 86

秋季是南瓜食材的旺季，南瓜色香味俱佳，富含多种营养成分，并且适宜各种制作方式。今天，我们推荐一款美味又健康的南瓜糯米馅饼。具体做法如下：

所需材料：

1.南瓜：750克

2.糯米粉：250克

做法步骤：

1.南瓜切成大块，放入蒸锅中蒸熟，然后用刀挖去南瓜肉，备用。

2.糯米粉倒入盆中，慢慢加入水，边倒边用筷子搅拌，搅拌至面团光滑。

3.把蒸熟的南瓜肉捣碎成泥状，加入糖慢慢拌匀制成馅；

4.将搓好的小糯米团沾上干面粉，压成扁平的小饼，中间放一些馅料，收拢口捏紧；

5.平底锅烧热，加入花生油，将饼放入平底锅中，煎至两面金黄色即可。

南瓜糯米馅饼香酥可口，新鲜美味。南瓜含有丰富的营养成分，包括糖类、胡萝卜素、维生素等，而糯米粉则是富含淀粉的食物，食用后能够稳定血糖，促进消化，提高身体免疫力。

无论是家庭日常还是聚餐宴席，南瓜糯米馅饼都是一道不可错过的美味佳肴。

不喜欢吃糯米的朋友也可以试试这种做法，

南瓜是深受广大人民喜爱的食物，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。今天，我们为您推荐一款美味可口的南瓜饼，以下是具体做法：

所需材料：

1.南瓜：500克

2.中筋面粉：350克

3.鸡蛋：1个

4.白糖：50克

5.食用油：适量

6.牛奶：适量

7.小苏打：1小勺

8.肉桂粉：适量

做法步骤：

1.南瓜洗净去皮，削去籽，切成小块。放在蒸锅中蒸熟5-10分钟，然后捣成糊。

2.将南瓜糊加入中筋面粉，鸡蛋，白糖，牛奶，小苏打，肉桂粉一起搅拌均匀成为松软的面糊。

3.把平底锅放在小火上，预热后，倒入适量的食用油。

4.倒入一勺面糊，中火煎制约1分钟左右，翻面再煎约30秒钟即可。

5.依照第四步的操作，做出所有的南瓜饼。

南瓜饼香甜可口，口感软糯，营养价值高。南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素、钙、磷等多种营养成分，可有效促进肠胃蠕动、增强免疫力、防癌抗衰老。

经常食用南瓜饼还可以增添身体的热量，让你在寒冬里保持温暖。

如果您厨艺熟练，还可以根据自己的口味进行改良，加入一些干果和蜜糖，更能让南瓜饼的味道更加丰富。