香菇汤的家常做法大揭秘，鲜美滋补再加分！

美食爱好者 • 2024年6月19日下午12:00 • 菜谱与美食 • 阅读 89

民以食为天，小猪的美食铺每天与您相聚，在这里我们品鉴天南地北的美食，一起探索更多让人欢畅的佳肴！

导语：三鲜菌菇汤是一道充满营养的家常菜，汤汁鲜美浓郁，滋补身心，给家人带来健康与满足。如果你有兴趣，下面给大家介绍烹调的技巧，让您在家轻松煮出这道美味佳肴，为家人带来舌尖上的幸福享受。

【三鲜菌菇汤】

食材：鲜菇300克，香菇200克，金针菇150克

配料：姜3片，蒜3瓣，胡萝卜1根，青菜适量，橄榄油适量

调味品：盐，鸡精，料酒，生抽，香葱适量

【小猪烹饪教学】

1、鲜菇、香菇和金针菇洗净，切成适当大小备用。姜和蒜切成蒜末和姜末，胡萝卜切成薄片，青菜洗净备用。

2、热锅凉油，倒入橄榄油，加入姜末和蒜末，中火煸炒出香味后，加入胡萝卜薄片翻炒均匀。

3、依次加入鲜菇、香菇和金针菇，翻炒片刻，然后加入适量料酒煮沸，倒入适量清水，加盖煮15分钟，直至菇菌变软。

4、将青菜放入锅中，加入适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀，煮至青菜变熟即可。

5、撒上香葱末，搅拌均匀，即可关火。

【小猪厨房必备诀窍】

1、选购新鲜的菌菇，保证口感和营养价值。

2、炒菌菇时火不宜太大，以中小火为宜，避免过热影响原味。

3、菌菇的煮熟时间要掌握好，过久会影响口感，过短会影响营养价值，要适时掌握。

4、喜欢放虾仁的，也可以放几颗进去，味道更鲜美。

结语：三鲜菌菇汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜。制作过程虽然简单，但却蕴含着对家人健康的关怀和呵护。相信通过我的教学步骤和必备诀窍，您可以轻松煮出滋补身心的三鲜菌菇汤，为家人带来舌尖上的幸福享受。愿您在烹饪的过程中享受烹饪的乐趣，并与家人共同品味这道健康美味的三鲜菌菇汤。感谢大家今天跟小猪一起分享美食，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！

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