以下是三道快速简单的家庭美食佳选菜谱：
- 番茄炒蛋
材料：
- 3个鸡蛋
- 2个番茄
- 适量食用油
- 葱花和盐，根据口味调味即可
步骤：
1）将鸡蛋打散，加入适量的盐和葱花，搅匀备用。
2）将番茄切成小块备用。
3）热锅冷油，加入番茄翻炒至变软。
4）将打散的鸡蛋缓慢地倒入锅中，用铲子搅拌均匀，直到蛋熟。
5）盛出，根据自己的喜好调味即可。
- 南瓜鸡肉粥
材料：
- 1个南瓜
- 150克鸡肉
- 适量大米
- 适量盐和姜片
- 适量食用油
步骤：
1）将南瓜切成小块，鸡肉切成小丁备用。
2）大米洗净备用。
3）热锅冷油，加入姜片煸香，再加入鸡肉煸炒。
4）加入洗净的大米，煸炒至米粒变色。
5）加入适量的热水，放入南瓜块，煮沸后转小火，煮至南瓜和鸡肉都熟软。
6）加入适量的盐调味，即可食用。
- 糖醋里脊
材料：
- 200克猪里脊肉
- 适量胡萝卜和青椒
- 适量姜片和葱花
- 盐和白胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1）将里脊肉切成薄片，加入适量盐和胡椒粉腌制20分钟。
2）将胡萝卜和青椒切成小丁备用。
3）将腌制好的里脊肉用适量的食用油煎至金黄色，取出放在盘中备用。
4）锅中留少许油，加入姜片和葱花爆香，加入青椒和胡萝卜翻炒。
5）加入适量的糖和醋，再加入适量的水调成糖醋汁，烧开后加入之前煎好的里脊肉，翻炒均匀。
6）装盘，即可食用。
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