香菇炒鸡蛋的简易方法(下饭好菜轻松做)

材料:

香菇炒鸡蛋的简易方法(下饭好菜轻松做)

  1. 鸡蛋 3-4个
  2. 香菇 5-6个
  3. 油 适量
  4. 盐 少许
  5. 酱油 少许
  6. 葱花 适量

步骤:

  1. 香菇清洗干净,去除根部,切成薄片备用。
  2. 打鸡蛋,加入少许盐和酱油,搅拌均匀。
  3. 在锅中加适量油,加热后将鸡蛋液倒入锅中,翻炒至金黄色出锅备用。
  4. 锅中再加适量油,加热后将香菇片倒入锅中,翻炒至香菇软烂。
  5. 将炒好的鸡蛋放入锅中,与香菇一起翻炒均匀。
  6. 最后根据个人口味加入适量盐和葱花即可。

温馨提示:

  1. 鸡蛋可以适量加水打散,炒出的鸡蛋会更嫩滑。
  2. 菜心、胡萝卜等蔬菜也可以放入炒制,增加口感和营养。

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