烤肉酱的做法,美味经典(自制烧烤酱一小时速成)

材料:

烤肉酱的做法,美味经典(自制烧烤酱一小时速成)

  1. 番茄酱 500克
  2. 白醋 50毫升
  3. 姜黄粉 1小勺
  4. 蒜粉 1小勺
  5. 洋葱粉 1小勺
  6. 红辣椒粉 1小勺
  7. 糖 2大勺
  8. 生抽 50毫升
  9. 热水 100毫升

制作方法:

  1. 将番茄酱、白醋、姜黄粉、蒜粉、洋葱粉、红辣椒粉、糖和生抽混合在一起。
  2. 慢慢加入热水,边加边搅拌,直到酱汁变得光滑。
  3. 把烧烤酱倒入一个大碗中,用保鲜膜封住,放到冰箱中储存。
  4. 在使用前,把酱汁取出,让它恢复室温,并再次搅拌均匀。
  5. 把肉块放进碗中,用刷子把酱汁涂在肉块上。
  6. 加热烤架,将肉块放上去烤。在烤制过程中,要不断翻动肉块,以免它们烧焦。
  7. 等到肉块表面金黄诱人,并完全熟透了,就可以拿出来享用了。

温馨提示:

  1. 如果你不喜欢太辣,就减少红辣椒的量。
  2. 搅拌酱汁时用木勺子,以免划伤容器。
  3. 可以将剩下的酱汁存储在冰箱中,以备下次使用。

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