材料：
黄瓜1根
拉皮适量
蒜末适量
生姜末适量
葱末适量
辣椒油适量
酱油适量
醋适量
盐适量
糖适量
做法：
1.将黄瓜切成适量大小的丝。
2.将拉皮切成细长条状。
3.将黄瓜丝和拉皮放入清水中焯水，捞出沥干水分。
4.将蒜末、生姜末、葱末、辣椒油、酱油、醋、盐、糖混合成酱汁。
5.将黄瓜丝和拉皮放入容器中，倒入混合好的酱汁，充分拌匀即可食用。
小贴士：
1.焯水时时间不宜过长，以保持食材爽脆。
2.酱汁的味道可以按自己的口味进行调整。
3.可以根据喜欢的口感加入花生碎、芝麻等配料。
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