苏打饼干是一款简单易制作、口感酥脆香甜可口的小点心，今天就和大家分享一下制作苏打饼干的步骤和方法，让大家轻松制作出一批美味的小点心。
所需材料：
- 面粉：150克；
- 黄油：60克；
- 糖：40克；
- 蛋黄：1个；
- 苏打粉：1/4小勺。
制作步骤：
- 黄油取出放至室温软化，加入糖搅拌均匀。然后加入蛋黄搅拌均匀。
- 将面粉和苏打粉混合在一起，筛入黄油糖蛋黄混合物中，搅拌均匀。
- 把面团搓成1公分左右的小球，平摊成饼干形状放到烤盘上。
- 烤箱预热至180度，将制作好的饼干放入烤箱中烘烤15-20分钟。
- 取出烤好的饼干，待其冷却后即可食用或保存。
小贴士：
- 烘烤时间可以根据自己的烤箱和喜好适当调整。
- 如果喜欢甜味浓郁的饼干，可以增加糖的用量。
- 可以根据自己的喜好添加其他食材，例如巧克力颗粒、干果等。
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