食材准备
新鲜木耳、日本酱油、芥末、冰水。
做法步骤
1、木耳用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，将洗净的木耳切成丝。
2、锅下水烧开，将木耳丝焯水1分钟。
3、木耳丝过冷河后倒入冰水中浸泡5分钟。
4、木耳沥干水分，房子啊冰箱中冷藏1—2小时。
5、将日本酱油和芥末放入味碗中，即可醮芥末酱油食用。
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